A régi időket idéző Bonsai utasszállító luxushajót egy tervező, hajóépítő és vendéglátóipari szakértőkből álló lelkes csapat tervezte azzal a céllal, hogy egy Vietnám-szerte egyedülálló hajós étkezési élményre adjanak lehetőséget.
Lépj a fedélzetre és merülj el az ősi Saigon rég elfeledett világában. Attól a pillanattól fogva, hogy a kétmillió dolláros folyami szépség fedélzetére lépsz, magával ragad és lenyűgöz az apró részletek tökéletes kidolgozása és a szolgáltatás színvonala. Az étlapon párolt, kézzel válogatott alapanyagokból álló, kissé csípős ízesítésű grillezett fogások találhatók. Az ételek előkészítése és tálalása az interaktív büfépulton történik. Itt a helyi indokínai finomságokon alapuló jellegzetes ételek készítése a cél.
És hogy az élmény teljesebb legyen, 34 db CM6E Apart hangfalon keresztül közvetítenek meleg, kellemes hangulatot keltő zenét. A nyitott teraszrészen a párás és meleg időjárásnak ellenálló hat MASK6T hangfalat használnak. A kapitány kabinjában az üzeneteket MICPAD-D hangfal közvetíti, míg a pénztáros a szelektív hangosbemondáshoz egy MICPAT-6 hangfalat használ.
